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定安将建设年出栏量5万头黑猪养殖场,为黑猪产业发展提速

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2022-08-08 20:56 来源:南海网 作者:易帆

  新海南客户端、南海网、南国都市报8月8日消息(记者 易帆)天还未亮,定安新竹镇庆平黑猪养殖场出栏的黑猪,将运往岛内和珠三角地区各屠宰场,走向市民的餐桌。多年来,“定安黑猪”品牌已打响,深受“吃货们”的喜爱。记者从定安县畜牧兽医服务中心获悉,定安将打造建设年出栏量5万头的大型黑猪养殖场,届时 “定安黑猪”产业规模效益将进一步显现。

    非洲猪瘟后,定安生猪产能缩减近半

  在定安新竹镇庆平黑猪养殖场,一位工作人员正在对猪场来访车辆、人员进行采样检测,

  她告诉记者,这样的采样检测工作一天至少要进行4-5次,如果来访的车辆和人员较多,这样的检测还将更频繁。

  “我们必须建立风险预防机制和提高抗风险的能力,但这一来,养殖企业的成本上涨,而生猪价格不断下行,我们的压力很大。”该养殖场行政经理谢莉说,如何在疫情之下“对抗”生猪市场的“寒冬”,是养殖企业都在面临的挑战。

  “经过非洲猪瘟,定安的黑猪产业产能近乎缩减了一半。”定安县畜牧兽医服务中心主任梁昌贵介绍,据统计,2021年全县生猪出栏19.67万头,黑猪出栏约14万头,出栏黑猪中定安黑猪约6万头,定安黑猪产业产值1.87亿元;而在非洲猪瘟爆发前,2018年全县生猪出栏40.34万头。这个数字近乎是2021年定安县生猪出栏量的一倍。

  “现在很多人不是不想,而是不敢养黑猪。”谢莉直言,黑猪的生长周期较长,随着饲料、环保、防疫等成本的提高,养殖企业的利润空间不断减缩,养殖户的生产积极性并不高。

  梁昌贵告诉记者,长期以来定安黑猪大部分以散养为主,饲养管理技术水平较低,疫病防控和环境保护能力弱,经济效益不明显。定安黑猪要面临生猪养殖和市场的挑战,要以扶持建设规模的黑猪养殖场为突破口,让产业效益逐渐显现。

    扩大规模效益,以点带面带动全省黑猪产业发展

  据了解,定安将扶持建设年出栏量5万头的黑猪养殖场,目前该项目已启动,预计3年内落地,实现规模养殖场产能翻番。

  梁昌贵介绍,定安黑猪还将在保种育种方面下功夫,“我们将进行海南庆平公司定安猪原种省级保种场的提质增效工作,加快推进海南庆平3000头原种猪保种场二期项目建设投产,推动创建国家级保种场,做好定安猪选育、繁殖和推广工作。”梁昌贵说道。

  同时,针对生猪屠宰、仓储、运销等基础设施建设方面不健全,定安黑猪产业链条不完善,受制于生猪调运政策影响难以扩大在省外的影响力,品牌效益难以凸显的问题,定安还将再配套建设一家屠宰加工企业,推行“规模养殖、集中屠宰、品牌经营、冷链运输、冰鲜上市”模式,大力推动猪肉由初加工向精深加工转变。

  随着“定安黑猪肉粽”品牌的不断打响,定安还谋划打造以定安黑猪为代表的区域公共品牌,进一步规范“定安黑猪”地理标志商标使用标准,加大品牌宣传力度,利用定安黑猪肉粽的影响力,形成品牌共振,推进产业效益逐年增大。

  “近年来,定安黑猪品牌在珠三角地区市场已经打响,公司下一步在做好本岛市场的同时,还将进一步经营岛外市场。”谢莉说道,随着定安黑猪产业的谋划发展,相信定安黑猪品牌将越走越远。

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责任编辑:莫淼
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